Le Marche: una regione nascosta

Le Marche

Benvenuti al limite: il confine orientale dell’Italia centrale, ovverosia. Questa è la regione delle Marche (Lay mary-Kay) ed è una regione vinicola da prendere sul serio, non solo perché ha dato i natali al fondatore di una delle più famose dinastie del vino, Cesare Mondavi. Sebbene a volte sia oscurato dai suoi vicini più noti – l’Abruzzo a sud, e l’Umbria e la Toscana ad ovest – questa regione produce vino stellare.

Il nome Le Marche è piuttosto singolare e deriva dai comuni medievali che costituivano la zona. La capitale della regione, Ancona, era un’importante città portuale, prima per l’impero romano e successivamente per le altre culture che la occuparono dopo la caduta dell’Impero. Ora, le Marche sono famose per la sua bellissima costa, che attrae migliaia di turisti all’anno per le spiagge di sabbia bianca, le alte scogliere e le acque cristalline.

Per quanto riguarda il vino, però, è più interno verso l’interno dove le cose diventano davvero interessanti. Il confine occidentale è formato da una fascia della catena montuosa dell’Appennino, e l’Adriatico si trova ad est, formando un’offerta diversificata di vari terroir con terreno calcareo e calcareo. Mentre la parte meridionale della regione ha un clima mediterraneo / marittimo (la terra è influenzata dal mare), la metà settentrionale è caratterizzata da un clima molto più continentale (la terra è influenzata dalla terra stessa e lontana dall’oceano). Come molte regioni italiane, ci sono una miriade di DOC (15) e DOCG (5), ma solo pochi ne fanno il taglio sul mercato americano. Il numero sta crescendo, ma per i nostri scopi parliamo dei vini più noti della regione per iniziare a goderti lo straordinario vino prodotto qui.

ROSSO CONERO DOC

Iniziamo sulla costa e ci apriamo la strada, vero? Il Rosso Conero DOC (premiato nel 1968) è una regione vinicola situata a sud della capitale marchigiana di Ancona, con vigneti sul Monte Conero, un monte appenninico ai margini del mare. Sembra molto un libro di fiabe, vero? Bene, lo è! È come una posizione di ripresa di Game Of Thrones.

L’uva Montepulciano è al centro di questo clima continentale, e cresce in minerali terreni pesanti di calcare calcareo e argilla. I risultati sono vini ricchi e potenti di colore scuro con aromi importanti di amarene e erbe avvolte in tannini altamente strutturati. I vini devono essere almeno l’85% di Montepulciano e possono avere un minimo di Sangiovese e altre varietà ammesse per aumentare l’acidità.

I vini hanno anche una fascia di prezzo piuttosto ampia, a partire da circa $ 10 e alti fino a $ 80 (c’è anche un Rosso Conero Riserva con una denominazione DOCG – premiato nel 2004 – che richiede un anno in più di invecchiamento prima del rilascio). Per il cibo, si tratta di piatti a base di maiale e formaggio pecorino (latte di pecora), uno degli stili più popolari nella regione.